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１２月４日、当所工業部会と金融部会共催による「工場見学会」を開催、様々な業種から58名が参加した。

今回は、富士通ホーム＆オフィスサービス�鰍ﾌ「富士通Akisaiやさい工場」を見学。

会津若松における富士通の歩みが紹介され、その後半導体製造で使っていたクリーンルームを活用した低カリウムレタスについて説明・見学を行った。質疑応答では今後の生産計画や購買窓口等について積極的な質問があり、参加者の意識の高さがうかがわれた。また、見学終了後は実際に製造された低カリウムレタス「キレイヤサイ」の試食が行われた。「キレイヤサイ」はレタス特有の苦みやえぐみが少ないのが特徴で、参加者は通常のレタスの違いを確かめていた。

やさい工場は本年1月に完成し5月から正式販売、1日3,500株を収穫している。

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