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『会津“ごっつお”市』開催〜会津会総会で物産販売〜
10月25日 東京・上野精養軒で開催された会津会総会会場で、会津の物産販売を行った。昨年に引き続き2回目。
今回の物産販売では、今年度当所主要事業である「会津遺産事業」の一環で、後世に残したい会津の食文化をテーマに、『会津ごっつお市』として会津地域で伝統的に食される郷土料理をはじめ、会津伝統野菜や新米・漬物・醸造品等、会津地域固有の食品を販売。
特に、古来より会津地域で食されてきた山菜や伝統野菜の漬物など地物食材でできた商品や川魚、また、歴史的に北前船によりもたらされた海産物を会津独自の風土であしらった伝統的なにしん・ぼうたら料理など約40種類の産品が並べられた。
販売に併せ、会津の秋の代表的な果物である「みしらず柿」の試食もふるまい、今秋の初物となる会津の味覚をご賞味いただいた。
総会に出席した、約200名の会津会会員の皆様からは、「懐かしい」「会津で過ごした子供のころよく食べていた」などの声が聞かれるなど、会津の風土が生んだ故郷の“ごっつお”を思い出しながら次々に買い求めていた。
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